Cara membuat: Goreng kentang hingga matang dan tiriskan. Goreng ati ampela setengah matang, angkat, dan tiriskan. Ulek halus tomat, cabai merah keriting, bawang merah, dan bawang putih. Tumis bumbu halus hingga wangi. Masukkan ati ampela dan kentang, lalu ratakan. Pindahkan sambal petai ati ampela ke piring saji dan hidangkan.
Mumpung harga pete lagi murah yuk kita bikin sambel pete. Selain simple dan enak sambal pete ini bisa dijadikan stok buat teman makan loh karena awet bisa diQy9S.